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ブラックベリー1

ブラックベリー2

ブラックベリー3


以前から更新しないと・・・と
思いつつ、製作に追われ~育児に追われて
やっとお披露目です。

少し前、冷凍保存していたお庭で摘んだブラックベリーを
ジャムにしました。
挿し木をいただいて始めての収穫で本当に
ビックリの量でした。
毎日毎日少しづつ摘んでは冷凍~を
繰り返して最後の1粒まで収穫しました。

作り方はシンプルに砂糖のみです。
初めてのブラックベリーのジャムは
普通のイチゴと違ってコクのある味でした。
種を抜かなかったので、プチプチした食感が気に入りました。

ご近所、友達に振舞って~我が家はヨーグルトに入れました♪
来年はもっと収穫できるかな~??
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